مطلوب معلم مشاوي ومقبلات للعمل بمطعم معروف في الرياض

مطلوب معلم مشاوي ومقبلات (سوري الجنسية) للانضمام الفوري إلى فريق العمل بمطعم متميز في مدينة الرياض، لتولي مسؤولية تحضير وتجهيز المشويات الشامية والمقبلات بأنواعها، وتقديم المذاق السوري الأصيل الذي يلبي تطلعات عملاء المطعم.

سيكون دورك محورياً في إعداد وتتبيل اللحوم والمقبلات السورية الشهيرة، مما يتطلب مهارة في الشواء التقليدي ومعرفة جيدة بفنون الضيافة السورية. نبحث عن شخص مهني، متواجد حالياً في الرياض، وجاهز للمباشرة الفورية بالعمل وفقاً لمتطلبات وتفضيلات الشركة المعلنة.

المهام والمسئوليات

• تحضير وتتبيل كافة أنواع المشويات (كباب، شيش طاووق، ريش، وغيرها) بالطريقة السورية.

• إعداد وتجهيز قائمة المقبلات الباردة والساخنة (حمص، متبل، بابا غنوج، تبولة، فتوش) بجودة عالية.

• إدارة قسم الشواء والتعامل مع الفحم بمهارة لضمان نضج وجودة الطعام.

• الالتزام الصارم بمعايير النظافة العامة وسلامة الأغذية في جميع مراحل التحضير.

• تنظيم منطقة العمل والمحافظة على نظافة الأدوات والمعدات المستخدمة بصفة دورية.

• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة خروج الطلبات وتقديمها بشكل لائق للزبائن.

الشروط والمتطلبات

• الجنسية: يجب أن يكون المتقدم سوري الجنسية (بناءً على طلب الشركة).

• الخبرة: خبرة متوسطة ومؤكدة في مجال المشويات والمقبلات الشامية.

• الموقع: التواجد الفعلي في مدينة الرياض والجاهزية التامة للمباشرة فوراً.

• الوضع القانوني: متاح لمن يحمل تأشيرة زيارة أو إقامة سارية المفعول.

• الالتزام: نرجو الالتزام بطلب الشركة (التواصل للسوريين فقط) منعاً للإحراج.

المهارات الشخصية

• الأمانة والصدق والحرص الشديد على تقديم أفضل جودة ومذاق.

• النشاط والسرعة في الأداء مع القدرة على تحمل ضغط العمل في أوقات الذروة.

• اللباقة في التعامل والقدرة على العمل ضمن فريق بروح إيجابية.

• المظهر اللائق والالتزام التام بالزي الرسمي للمطعم ومعايير الصحة المهنية.

المزايا

• راتب شهري مجزي يتم تحديده بناءً على الخبرة الميدانية والكفاءة.

• بيئة عمل احترافية ومستقرة في قلب العاصمة الرياض.

• توفر السكن والمواصلات وتأمين الوجبات (حسب الاتفاق ونظام الشركة).

• فرصة للنمو المهني وتطوير المهارات في سوق المطاعم بالرياض.