وظائف خبازين فطائر وبيتزا للعمل بمحل شاهي وقهوة معروف في الرياض

وظائف خبازين فطائر (قوارب تركية) وبيتزا للانضمام الفوري إلى فريق العمل بمحل شاهي وقهوة وفطائر متميز في مدينة الرياض (حي طويق). يتولى الخباز المسؤولية الكاملة عن تحضير العجائن، تشكيل الفطائر التركية والبيتزا، والخبز الاحترافي داخل الأفران لضمان تقديم منتجات طازجة وشهية وبجودة عالية لعملائها.

نبحث عن كفاءات مهنية متمرسة في المعجنات، تتسم بالسرعة، الدقة، والالتزام بمعايير النظافة والجودة الغذائية، مع الجاهزية للمباشرة الفورية في العمل.

المهام والمسئوليات:

• تحضير العجائن والخلطات: إعداد وعجن المكونات بالنسب الصحيحة، ومتابعة عملية التخمير، وتجهيز الحشوات والصلصات الخاصة بالبيتزا والفطائر بانتظام.

• تشكيل وخبز الفطائر التركية: التمرس في فرد وتشكيل الفطائر على الطريقة التركية التقليدية (فطائر القوارب) بمختلف الحشوات (أجبان، لحوم، خضار).

• إعداد وخبز البيتزا: تحضير وتشكيل عجائن البيتزا بمختلف المقاسات والأنواع، وضبط المكونات العلوية بدقة وإتقان.

• التشغيل والخبز بالأفران: التعامل الاحترافي مع أفران الخبز وضبط درجات الحرارة المناسبة لضمان نضج الفطائر والبيتزا بالشكل المثالي والمظهر الجاذب.

• النظافة والسلامة الغذائية: المحافظة التامة على نظافة وتعقيم منطقة التحضير والأدوات والأفران بصفة مستمرة، والالتزام الصارم بمعايير الصحة العامة.

الشروط ومتطلبات الوظيفة:

• الخبرة المهنية (شرط أساسي): خبرة عمل سابقة ومؤكدة كخباز معجنات وفطائر تركي (قوارب) وبيتزا في المطاعم أو المخابز أو محلات الفطائر.

• الشهادة الصحية (شرط أساسي): وجود شهادة صحية سارية المفعول (كارت البلدية) تخوله للعمل في قطاع الأغذية والمشروبات.

• الوضع القانوني: توفر إقامة نظامية سارية المفعول (للمقيمين)، مع الجاهزية التامة للمباشرة الفورية بعد المقابلة الشخصية.

• المهارات الشخصية: السرعة في الأداء، الأمانة، الدقة في العمل، والقدرة على العمل بمرونة ونشاط تحت ضغط الطلبات وأوقات الذروة.

• الموقع: القدرة على العمل والالتزام بمقر المحل في الرياض - حي طويق.

المزايا وتفاصيل التعاقد:

• توظيف فوري وبدء المباشرة مباشرة بعد اجتياز المعاينة أو المقابلة الشخصية.

• تفاصيل العمل والراتب: كافة التفاصيل المالية والامتيازات (الراتب، السكن، البدلات) يتم نقاشها وتحديدها بدقة أثناء المقابلة الشخصية بناءً على الخبرة والمهارة الفنية.

• بيئة عمل مستقرة، محفزة، ومنظمة داخل محل حيوي ومتنامٍ.

• تأمين طبي وحقوق نظامية وفقاً لنظام العمل السعودي المعتمد.