مطلوب مشرف مطبخ لمجموعة مطاعم في جازان

تبحث مجموعة مطاعم مرموقة في محافظة صبيا بمنطقة جيزان في المملكة العربية السعودية عن مشرف مطبخ لتولي مسؤولية إشراف وتنسيق أعمال المطبخ بالمطاعم. يجب أن يكون المتقدم من الجنسية اليمنية، وذلك لتوافر الخبرة في إعداد وتقديم الأطعمة الشعبية اليمنية بجودة عالية.المسؤوليات: 1. الإشراف على عملية إعداد الأطعمة الشعبية اليمنية بجميع أقسام المطبخ. 2. ضمان الامتثال لمعايير الجودة والنظافة والسلامة الغذائية في جميع العمليات. 3. توجيه وتدريب فريق العمل لضمان تقديم أفضل خدمة للزبائن. 4. إدارة المخزون وضمان توفر المواد اللازمة للعمليات اليومية. 5. التواصل مع إدارة المطعم لتقديم التقارير والمقترحات لتحسين أداء المطبخ.المتطلبات: 1. خبرة لا تقل عن 3 سنوات في العمل في مجال المطابخ الكبيرة والإشراف عليها. 2. معرفة واسعة بالمأكولات الشعبية اليمنية وأساليب إعدادها. 3. مهارات تواصل ممتازة وقدرة على العمل ضمن فريق. 4. القدرة على التعامل مع ضغط العمل وتحقيق الأهداف في المواعيد المحددة. 5. القدرة على العمل بشكل مرن وفي أوقات متغيرة بما في ذلك العمل في الليالي والعطلات إذا لزم الأمر.الراتب والمزايا: - راتب شهري يبلغ 3500 ريال سعودي. - مزايا أخرى تحدد بناءً على الخبرة والأداء.شروط الوظيفة: - التعيين فوري بعد إجراء المقابلة الشخصية واجتياز الاختبارات اللازمة.