وظائف مكة المكرمة مطلوب خباز للانخراط بالعمل فورا

وظائف مكة المكرمة مطلوب خباز  للعمل لدى جهة  بمدينة مكة المكرمة، على أن يمتلك خبرة جيدة في إعداد وخبز مختلف أنواع الخبز الطازج، مع القدرة على تقديم منتجات عالية الجودة والمحافظة على ثبات مستوى المنتج.تشمل الوظيفة إعداد أنواع متنوعة من الخبز وفق معايير الجودة المطلوبة، مع أفضلية لمن لديه خبرة في خبز القمح الكامل والحبوب الصحية وخبز التنور، والقدرة على ابتكار وتطوير وصفات مميزة تلبي احتياجات العملاء.

المهام:

• إعداد وتجهيز وخبز أنواع مختلفة من الخبز الطازج.

• تحضير العجائن ومتابعة مراحل التخمير والخبز بالشكل الصحيح.

• إعداد خبز القمح الكامل والحبوب الصحية وخبز التنور عند الحاجة.

• تطوير وصفات جديدة ومميزة للخبز وتحسين المنتجات الحالية.

• المحافظة على جودة المنتجات وثبات مذاقها وشكلها ومستواها.

• الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء أثناء جميع مراحل العمل.

• متابعة جودة المكونات والتأكد من صلاحيتها للاستخدام.

• المحافظة على نظافة وترتيب مكان وأدوات العمل.

• الالتزام بمواعيد العمل وتنفيذ المهام المطلوبة بكفاءة.

• التعامل باحترام ومهنية مع فريق العمل والعملاء.

المتطلبات:

• خبرة جيدة في مجال صناعة وخبز أنواع الخبز الطازج.

• إجادة إعداد العجائن وخَبز المنتجات بمستوى احترافي.

• يفضل وجود خبرة في خبز القمح الكامل والحبوب الصحية.

• يفضل وجود خبرة في إعداد خبز التنور.

• القدرة على تطوير وصفات خبز جديدة ومميزة.

• الاهتمام بالتفاصيل والمحافظة على جودة وثبات المنتج.

• الالتزام بالنظافة ومعايير سلامة الغذاء.

• الجدية والانضباط والالتزام في العمل.

• حسن التعامل والقدرة على العمل ضمن فريق.

• القدرة على تحمل ضغط العمل وإنجاز المهام المطلوبة بكفاءة.

المزايا:

• العمل ضمن بيئة مهنية في مجال صناعة الخبز والمخبوزات.

• فرصة للاستفادة من الخبرة في تطوير منتجات ووصفات خبز مميزة.

• تقدير الخبرة والمهارة في صناعة الخبز وتحسين جودة المنتجات.

• العمل في موقع مميز بحي بطحاء قريش في مكة المكرمة.