وظائف جازان مطلوب معلم مشاوي للانضمام بشكل عاجل وفوري

وظائف جازان مطلوب معلم مشاوي للانضمام بشكل عاجل وفوري إلى فريق عملنا بمدينة جازان لتلبية احتياجات التشغيل المتزايدة. يتولى الشاغل المسؤولية الكاملة عن محطة المشاوي، بدءاً من تتبيل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية بالخلطات المعتمدة، وشك المشاوي باحترافية، وحتى الإشراف على عملية الشوي على الفحم وضبط درجات الحرارة لتقديم أطباق بمستوى طهي ممتاز. يركز هذا الدور على السرعة والدقة في إخراج الطلبات الساخنة مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والنكهة الأصيلة لإرضاء زبائننا في المنطقة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتتبيل لحوم ودجاج وأسماك المشاوي بالخلطات والوصفات القياسية الخاصة بالمطعم بصفة يومية طازجة.

• تقطيع وتجهيز اللحوم وشكها في الأسياخ بأوزان وأحجام متناسقة تضمن النضج المتساوي والمظهر الجذاب.

• تجهيز وإشعال الفحم وضبط درجات الحرارة والمحافظة على استمرارية النار بكفاءة طوال فترة العمل.

• شوي المشاوي بمهارة عالية للوصول إلى درجة النضج المثالية المطلوبة حسب طلبات الزبائن.

• تنسيق وإعداد أطباق المشاوي وتزيينها وتقديمها بأسلوب شهي وجذاب يتناسب مع معايير المطعم.

• الحفاظ على نظافة محطة العمل، الشواية، الأسياخ، والأدوات المستخدمة بصفة مستمرة طوال وردية العمل.

• تطبيق معايير سلامة وصحة الغذاء في حفظ وتخزين المواد الغذائية في الثلاجات والمجمدات بالطرق السليمة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة عمليّة سابقة ومثبتة كمعلم مشاوي محترف في المطاعم.

• الجاهزية التامة للالتحاق بالعمل بأسرع وقت ممكن (توظيف عاجل).

• القدرة على الالتزام بساعات العمل المحددة بـ 12 ساعة يومياً.

• الجاهزية للعمل والاستقرار بمقر المطعم في مدينة جازان.

• امتلاك شهادة صحية (كرت صحي) سارية المفعول للعمل في مجال المطاعم والأغذية.

المهارات

• إتقان تام لمهارات استخدام سكاكين الساطور والتقطيع وشك الأسياخ بسرعة ودقة عالية.

• معرفة عميقة بأسرار التتبيل وضبط مقادير البهارات للحفاظ على المذاق الثابت والمتميز.

• السرعة والدقة الفائقة في العمل وتحمل ضغط الطلبات المرتفعة والمكثفة في أوقات الذروة.

• القدرة البدنية العالية على تحمل الوقوف أمام الشواية والعمل لفترات طويلة (12 ساعة).

• روح التعاون واللباقة والقدرة على العمل بانسجام وتنسيق فعال مع باقي أفراد فريق المطبخ.

المزايا الوظيفية

• راتب شهري محدد بقيمة 2500 ريال سعودي.

• توفير السكن المؤمن للموظف من قبل إدارة المطعم.

• تأمين طبي شامل ومزايا وظيفية متوافقة مع نظام العمل السعودي.

• توفير وجبات الطعام اليومية أثناء فترة العمل.

• بيئة عمل مستقرة توفر فرصاً حقيقية للاستمرار والنجاح المهني.