مطلوب طباخ يعمل كمساعد شيف في عمل بيتزا ومعجنات في مكة منطقة العوالي

مطلوب طباخ مساعد بيتزا ومعجنات للانضمام إلى فريق عمل مطعم في مكة المكرمة بمنطقة العوالي. يعتبر هذا الدور محورياً في الحفاظ على جودة الأطباق المقدمة وضمان رضا العملاء من خلال تقديم معجنات وبيتزا بمستوى احترافي. نحن نبحث عن شخص لديه المهارة في التعامل مع العجين وتحضير الوجبات بدقة وسرعة، مع الالتزام التام بمعايير النظافة والجودة المعمول بها في المطعم. يتطلب هذا العمل الالتزام بالمواعيد والقدرة على الانتاجية العالية.

المهام:

• تحضير وتجهيز عجينة البيتزا والمعجنات واللحم بعجين يومياً لضمان الطراوة والجودة.

• تشكيل المخبوزات ووضع الإضافات المطلوبة بدقة حسب المعايير المعتمدة.

• مراقبة عملية الخبز وضبط درجات الحرارة لضمان خروج المنتجات بشكل مثالي.

• الحفاظ على نظافة وترتيب قسم المعجنات والأدوات المستخدمة في التحضير.

• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة خروج الطلبات للزبائن.

• متابعة المخزون من المواد الأولية وإبلاغ المسؤول عن النواقص بشكل دوري.

متطلبات الوظيفة:

• القدرة والمهارة الفنية في العمل على عجينة البيتزا واللحم بعجين.

• التواجد الحالي داخل مدينة مكة المكرمة للبدء الفوري.

• مهارات جيدة في استخدام أدوات المطبخ والخبز.

• القدرة على العمل تحت الضغط خلال ساعات الذروة.

• الالتزام التام بقواعد الصحة والسلامة الغذائية.

مزايا العمل:

• راتب شهري يتراوح بين 1800 إلى 2000 ريال سعودي.

• توفير سكن خاص للموظف ضمن مزايا التعاقد.

• إمكانية نقل الكفالة بعد اجتياز فترة التجربة بنجاح.

• بيئة عمل مستقرة في منطقة حيوية بمدينة مكة.