تقديم على وظيفة مدير مطعم مشويات للعمل في المدينة المنورة

تقديم على وظيفة مدير مطعم مشويات بمطعم متخصص بالمدينة المنورة – حي الحديقة ذو خبرة في إدارة وتشغيل مطاعم المشاوي. يتولى المدير الإشراف الكامل على العمليات اليومية للمطعم، وضمان جودة الخدمات المقدمة، وتحفيز فريق العمل لتحقيق أعلى مستويات الأداء والرضا للعملاء.

المهام والمسؤوليات:

• الإشراف الكامل على سير العمل اليومي في المطعم.

• إدارة وتوجيه فريق العمل لضمان تقديم خدمة متميزة.

• مراقبة جودة الأطعمة وخاصة المشاوي والأطباق الجانبية.

• التعامل المباشر مع العملاء وحل أي مشكلات أو شكاوى باحترافية.

• مراقبة المخزون وطلب المستلزمات بشكل دوري.

• متابعة النظافة العامة للمطعم والالتزام بمعايير السلامة الغذائية.

• إعداد التقارير اليومية والأسبوعية للإدارة حول الأداء والمبيعات.

شروط ومتطلبات الوظيفة:

• الخبرة: خبرة سابقة في إدارة مطاعم المشاوي أو المطاعم المماثلة.

• المؤهلات: شهادة مناسبة في إدارة الأعمال أو الضيافة (يفضّل).

• المهارات:

  • مهارات قيادية وتنظيمية عالية.

  • القدرة على حل المشكلات واتخاذ القرار بسرعة.

  • مهارات تواصل ممتازة مع الفريق والعملاء.

  • إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) ومتابعة التقارير اليومية.

مميزات الوظيفة:

• نوع العمل: دوام كامل.

• الموقع: المدينة المنورة – حي الحديقة.

• الراتب: يُحدد بعد المقابلة حسب الخبرة والكفاءة.

• بيئة عمل احترافية ومستقرة.

• فرص تطوير مهني وترقيات مستقبلية.