وظائف عسير مطلوب شيف للعمل في مطعم راقي

وظائف عسير مطلوب شيف في شركة كبرى  متخصص في إعداد الحنيذ العسيري، للعمل ضمن فريقها ,يشترط توفر خبرة عملية تتراوح بين 5 و10 سنوات في إعداد الحنيذ العسيري والأطباق الشعبية ذات الطابع المحلي.تبحث الشركة عن شيف محترف يمتلك خبرة قوية في إعداد الحنيذ بجودة عالية ويحافظ على أساليب التحضير التقليدية والمذاق الأصيل.

المهام :

• إعداد وتجهيز الحنيذ العسيري وفق الوصفات والأساليب المتعارف عليها.

• الإشراف على جميع مراحل تجهيز وطهي الحنيذ.

• ضمان جودة الطعام والمحافظة على المذاق الأصيل للأطباق.

• تجهيز المكونات والمواد اللازمة للطهي بشكل يومي.

• الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء داخل المطبخ.

• المحافظة على جودة ونظافة أدوات ومعدات الطهي.

• تنظيم سير العمل داخل المطبخ والتنسيق مع فريق العمل.

• الالتزام بالكميات والوصفات المعتمدة من إدارة المنشأة.

المتطلبات:

• خبرة عملية لا تقل عن 5 سنوات ولا تتجاوز 10 سنوات في مجال إعداد الحنيذ.

• خبرة متخصصة في إعداد الحنيذ العسيري والأطباق الشعبية المحلية.

• إجادة طرق تجهيز وطهي الحنيذ بالشكل التقليدي الصحيح.

• القدرة على العمل ضمن فريق وتحمل ضغط العمل.

• الالتزام بالنظافة الشخصية ومعايير سلامة الغذاء.

• الدقة والاهتمام بجودة ومذاق الأطعمة.

• الجدية والالتزام بمواعيد العمل.

المزايا:

• العمل لدى شركة كبرى.

• فرصة للعمل ضمن بيئة مهنية ومستقرة.

• الاستفادة من الخبرة والعمل في مجال متخصص في المطبخ العسيري.

• فرصة لتطوير المهارات والخبرات المهنية في مجال الطهي.

• تفاصيل الراتب والمزايا الأخرى تحدد وفق الخبرة والكفاءة أثناء المقابلة.