وظائف الخبر مطلوب مدير مشتريات للعمل براتب مجزي

وظائف الخبر مطلوب مدير مشتريات اإدارة عمليات المشتريات الخاصة بالمطاعم والمقاهي وضمان توفير جميع الاحتياجات التشغيلية في الوقت المناسب ,ملاقات الموردين والتفاوض معهم للحصول على أفضل الأسعار والشروط التجارية.متابعة العقود وأوامر الشراء والتأكد من الالتزام بالاتفاقيات المعتمدة.التنسيق مع الإدارات المختلفة لتحديد الاحتياجات الشرائية وضمان استمرارية التوريد.مراقبة المخزون وتحليل تكاليف المشتريات والعمل على تحسين كفاءة الإنفاق.

المهام :

• إدارة دورة المشتريات بالكامل بدءاً من تحديد الاحتياجات وحتى استلام المنتجات والمواد.

• البحث عن الموردين المناسبين وتقييم أدائهم ومتابعة جودة المنتجات والخدمات المقدمة.

• التفاوض على الأسعار وشروط الدفع والتوريد والعقود بما يحقق أفضل قيمة للشركة.

• متابعة طلبات الشراء والتأكد من وصول المنتجات في المواعيد المحددة.

• مراقبة مستويات المخزون وتجنب النقص أو الزيادة غير الضرورية.

• تحليل أسعار وتكاليف المواد والمساهمة في خفض تكاليف المشتريات.

• إعداد ومتابعة تقارير المشتريات والموردين والتكاليف.

• التأكد من مطابقة المواد والمنتجات للمواصفات ومعايير الجودة المطلوبة.

• تطوير قاعدة بيانات الموردين والحفاظ على علاقات مهنية فعالة معهم.

المتطلبات

• خبرة عملية من 3 إلى 5 سنوات على الأقل في إدارة المشتريات.

• خبرة سابقة في قطاع المطاعم والمقاهي أو مجال الأغذية والمشروبات Food & Beverage.

• معرفة ممتازة بإدارة الموردين والتفاوض وإدارة العقود.

• خبرة في إدارة المخزون وتحليل التكاليف والمصروفات الشرائية.

• مهارات قوية في التفاوض والتواصل وإدارة العلاقات مع الموردين.

• القدرة على اتخاذ القرارات وتحليل الأسعار واختيار أفضل البدائل.

• القدرة على العمل تحت الضغط وتنظيم الأولويات ومتابعة عدة عمليات شراء في الوقت نفسه.

• إجادة استخدام برامج الحاسب والأنظمة المتعلقة بالمشتريات وإدارة المخزون.

• يفضل وجود معرفة جيدة بطبيعة المنتجات والاحتياجات التشغيلية لقطاع المطاعم والمقاهي.

المزايا

• العمل ضمن بيئة مهنية في قطاع المطاعم والمقاهي.

• فرصة لتولي مسؤوليات قيادية في إدارة المشتريات والتوريد.

• إمكانية تطوير الخبرات المهنية في إدارة الموردين والتكاليف والمخزون.

• فرصة للمساهمة بشكل مباشر في تحسين كفاءة عمليات الشراء وخفض التكاليف.